Lammbrühe, langsam gekocht mit zarten Lammstücken, gewürzt mit Ingwer und Knoblauch. (4,7,J)
9,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hühner-Suppe
Eine leichte Hühnerbrühe mit zerkleinertem Ingwer, Knoblauch und Curryblättern. (7,J)
8,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pfeffer-Suppe (Rasam)
Eine leichte und aromatische südindische Suppe mit Tamarinde, Tomaten und schwarzem Pfeffer. (7,J)
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Gobi Manchurian (Dry)
Knuspriger Blumenkohl in würziger Chili-Knoblauch-Sauce. (1,4,P)
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Uzhunnu Vada
Zwei herzhafte, donutförmige Krapfen aus einem glatten Teig aus fermentierten schwarzen Kichererbsen. (J)
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Chilly
Paneerwürfel in einer würzigen südindischen Masala-Sauce geschwenkt. (G,8)
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Omelett
Ei verquirlt und mit Schalotten, grünen Chilischoten und grob gemahlenem schwarzem Pfeffer gekocht. (C)
9,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen 65
Frittierte Hähnchenstücke, mariniert in einer würzigen Mischung. (C,L,1)
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischte Gemüse Pakora
Goldbraune, knusprige Krapfen, hergestellt durch Eintauchen von frischen Gemüsescheiben in einen gewürzten Teig aus Kichererbsenmehl. (1,2)
8,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pappadam Platte
Dünne, würzige Linsen-Chips, serviert mit einer Gemüsebeilage und Dip.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gobi Pakora
Blumenkohlröschen, mariniert in einer Gewürzmischung und perfekt frittiert. (1,4,P)
10,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Currys
Alle Currys werden mit Reis serviert.
Südindischer Kohl Kootu
Mildes Linsen- und Gemüsecurry mit Kokosnuss gesund und beruhigend.
15,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sambar
Ein klassischer südindischer Eintopf aus Linsen, gemischtem Gemüse, würziger Tamarinde und einer typischen Mischung aus gerösteten Gewürzen. (1)
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chettinadu Gemüse-Curry
Gemüse, gewürzt mit einer einzigartigen Mischung aus Gewürzen und Kokospaste. (1)
15,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüse-Eintopf
Gemüse in frischer, dünner Kokosmilch mit Ingwer und Lorbeerblatt geköchelt. (1)
14,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Channa Masala
Kichererbsen langsam in einer würzigen Zwiebel-Tomaten-Soße mit Gewürzen gekocht. (G)
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dal Tadka
Gelbe Linsen mit Knoblauch, Kreuzkümmel und indischen Gewürzen.
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Butter Masala
Weiche Paneer-Würfel, die in einer cremigen, samtigen Tomatensauce mit Butter und milden Gewürzen geschmort werden. (G,1,H)
12,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aloo Gobi Masala
Blumenkohlröschen und Kartoffeln mit Kurkuma, Kreuzkümmel und frischem Koriander. (1)
15,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Palak Paneer
Frisches Spinatpüree, gekocht mit aromatischen Gewürzen und Paneer-Würfeln. (G)
14,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eier-Curry
Gekochtes Ei, in einer leichten, gewürzten Kokosmilchsauce geschmort. (C)
14,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Butterhuhn
Gegrilltes Hähnchen-Tikka, gefaltet in eine reichhaltige, butterartige Tomatensauce mit einem Hauch von getrockneten Bockshornkleeblättern. (G,1,H)
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Palak Huhn
Zarte Hähnchenstücke, langsam in einer dicken, gewürzten Spinatsauce gekocht. (G)
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rindfleisch Varatharachathu
Rindfleischstücke, gekocht in einer reichen Soße aus handgerösteter Kokosnuss und traditionellen Gewürzen.
17,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm-Curry
Lammstücke, die in einer würzigen Zwiebel-Tomaten-Soße mit Ingwer, Knoblauch und Garam Masala geschmort werden. (L)
18,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm-Eintopf
Zartes Lamm, in einer milden, cremigen Kokosmilchsoße mit Kartoffeln, Ingwer und schwarzem Pfeffer geschmort. (1)
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Madras
Hähnchen, gekocht mit einer Basis aus Tomaten, Zwiebeln und gerösteten Gewürzen. (4)
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Chettinadu
Hähnchen, zubereitet mit frisch gemahlenen Gewürzen, darunter schwarze Steinknolle und Fenchel. (I,L)
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vendakaya Pulikari
Frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten und Tamarindenmark sautiert.
14,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Südindische Spezialitäten
Puttu Kadala
Gedämpfte Röllchen aus Reismehl und geriebener Kokosnuss, serviert mit einem kräftigen und pikanten Curry aus schwarzen Kichererbsen.
14,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Poori Masala
Zwei goldbraune, frittierte Blätterteigbrote, serviert mit einem mild gewürzten Kartoffel-Püree. (P,L)
13,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kottu Parotta mit Lamm
Zerkleinerte Parotta, gebraten mit Lammfleischstücken, Rührei und einer würzigen Soße. (C,P)
14,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kottu Parotta mit Ei
Zerkleinerte Parotta, gebraten mit Eistücken und einer würzigen Soße. (P,4,C)
11,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Appam Stew
Fluffige, schalenförmige Reispfannkuchen, serviert mit einem aromatischen, langsam gegarten Kartoffel- und Gemüse-Eintopf in einer mild gewürzten Kokosmilchbrühe (1)
16,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paal Kappa
Gekochter Maniok, verfeinert mit cremiger Kokosmilch und leichten Gewürzen (J)
15,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa Puzhukku mit Curry
Traditionelles Maniok-Püree, verfeinert mit einer Paste aus Kokosnuss, Kreuzkümmel, Knoblauch und Curryblättern. Serviert mit Hähnchen Curry oder Fisch Curry. (J)
15,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kottu Parotta mit Hähnchen
Zerkleinerte Parotta, gebraten mit Hähnchenfleisch, Rührei und einer würzigen Soße. (C,P)
11,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa Biryani
Eine herzhafte Spezialität aus Kerala: Gekochter Maniok, zubereitet mit zartem Rindfleisch und aromatischen Gewürzen. (J)
118,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dosa & Street Specials
Kal Dosa
Weiche, dicke und schwammige fermentierte Reis- und Linsenkrepes. Warm serviert mit zwei Chutneys und Sambar. (1)
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Masala Dosa
Knuspriger Crêpe, gefüllt mit einer mild gewürzten, temperierten Kartoffelpüree-Füllung. Serviert mit Sambar und zwei Chutneys. (G, I)
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghee Dosa
Knuspriger Crêpe, mit einer großzügigen Menge geklärter Butter (Ghee) geröstet. Serviert mit Sambar und zwei Chutneys. (G, I)
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Podi Masala Dosa
Crêpe kombiniert mit einem würzigen Linsenpulver und Kartoffel-Masala-Füllung. Serviert mit Sambar und zwei Chutneys. (G, I, L)
14,55 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Podi Ghee Dosa
Knusprige Crêpes, mit einem würzigen Linsenpulver (Podi) bestäubt. Serviert mit Sambar und zwei Chutneys. (G, I)
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Haridra Special Chicken Dosa
Crêpe gefüllt mit gewürzter Hähnchen-Masala, zubereitet mit authentischen südindischen Kräutern und Gewürzen. Serviert mit Sambar und einer Auswahl an Chutneys. (I) (G, I, L)
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mysore Masala Dosa
Crêpe gefüllt mit scharfer Mysore-Chili-Paste und traditioneller Kartoffel-Masala. Serviert mit Sambar und einer Auswahl an Chutneys. (G, I, L)
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Uttappam
Dicke Crêpes, belegt mit Zwiebeln und grünen Chilis. Serviert mit Sambar und zwei Chutneys. (1)
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zwiebel-Dosa
Crêpe, belegt mit einer Schicht fein gehackter Zwiebeln. (G, I)
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Biryani
Haridra Royal Special Biryani
Frittierte Hähnchenstücke, mariniert in einer würzigen Mischung, zubereitet mit Safran, Minze, Röstzwiebeln und Cashews. (B,G,I,L)
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelen-Biryani
Fluffiger Basmatireis, gekocht mit in Masala marinierten Garnelen und frischen Kräutern. (B,G,I,L)
18,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen-Biryani
Basmatireis und mariniertes Hähnchenfleisch, zubereitet mit Safran, Minze und ganzen Gewürzen. (G,I,L)
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüse-Biriyani
Ein leichtes und aromatisches Reisgericht, zubereitet mit Gartengemüse und ganzen milden Gewürzen. (G,I,L)
14,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer-Biryani
Duftender Basmatireis, langsam gegart mit mariniertem indischem Frischkäse (Paneer) und einer reichhaltigen Mischung aus aromatischen ganzen Gewürzen. (G,I,L)
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm-Biryani
Zartes Lammfleisch, mariniert in Joghurt und Gewürzen, zubereitet mit Basmati-Reis. (G,I,L)
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rindfleisch-Biryani
Basmatireis und marinierte Rindfleischstücke, gekocht mit Safran, Minze und ganzen Gewürzen. (G,I,L)
18,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thalis
Chicken Thali
Eine Platte mit zwei verschiedenen Hähnchengerichten, Linsencurry (Dal), würziger Pfeffersuppe (Rasam), Reis, einer Chappati, Salat, Papadams und einem Dessert. (A,G)
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Haridra Special Thali (Für 2 Personen)
Eine große Platte zum Teilen mit zwei Hähnchengerichten, zwei Fischgerichten, einem Gemüsegericht, zwei Portionen Dal, zwei Chappatis, Reis, würziger Pfeffersuppe (Rasam), Salat, Papadams, indischem Pickle, Joghurt und zwei Desserts. (A,D,G)
42,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch Thali
Eine Platte mit zwei verschiedenen Fischgerichten, Linsencurry (Dal), würziger Pfeffersuppe (Rasam), Reis, einer Chappati, Salat, Papadams und einem Dessert. (A,D,G)
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarisches Thali
Eine traditionelle Platte mit zwei Gemüsegerichten, Linsencurry (Dal), würziger Pfeffersuppe (Rasam), Reis, einer Chappati, Salat, Papadams, indischem Pickle und einem Dessert. (A,G)
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisspezialitäten
Zitronenreis
Pikanter und heller Basmatireis, aromatisiert mit frischem Zitronensaft, Kurkuma, knackigen Erdnüssen und aromatischen Senfkörnern. (E,J)
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghee Reis mit Cashewnüssen
Reicher und duftender Basmatireis, in reinem Ghee gekocht, mit warmen ganzen Gewürzen, karamellisierten Zwiebeln und knackigen gerösteten Cashewnüssen aromatisiert. (G,J)
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kokosnussreis
Flauschiger Basmatireis, leicht mit frisch geriebener Kokosnuss, Senfkörnern und aromatischen Curryblättern geschwenkt.
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jeera Reis
Duftender Basmatireis, der in gerösteten Kreuzkümmelsamen geschwenkt wird. (G)
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Naan
Weiches, gesäuertes Brot, das in einem traditionellen Ofen gebacken wird. (P)
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Basmatireis
Langkornreis, aromatischer gedämpfter Reis. (P,G)
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Butter Naan
Frisch gebackenes Tandoori-Brot, mit einer großzügigen Schicht geschmolzener Butter bestrichen. (G, P)
5,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knoblauch Naan
Duftendes Fladenbrot, belegt mit gehacktem Knoblauch und frischem Koriander, bevor es im Ofen gebacken wird. (G, P)
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Parotta
Blättriges Fladenbrot aus raffiniertem Mehl. (P,G)
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kindermenü
Pommes Frites
Klassische Pommes Frites
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinder Butter Chicken
Gegrilltes Hähnchen-Tikka, gefaltet in eine reichhaltige, butterartige Tomatensauce mit einem Hauch von getrockneten Bockshornkleeblättern. (G,1,H)
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
Klassische Chicken Nuggets mit Pommes Frites. (P)
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Heiße Getränke
Masala Chai
Milchtee, infundiert mit handzerkleinerten Gewürzen wie Ingwer, Nelken und Pfefferkörnern. (G)
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Boost
Malzbasierter Schokoladendrink, in heiße Milch geschlagen. (G)
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Haridra Special Golden Milk
Unser Hausspezialitäten-Goldgetränk, gebrüht mit frischem Kurkuma, getrocknetem Ingwer und einem Hauch Honig. (G)
6,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Horlicks
Malzbasierter Schokoladendrink, in heiße Milch geschlagen. (G)
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Südindische Kardamommilch
Warme Milch mit grünem Kardamom aromatisiert. (G)
5,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Filterkaffee
Kaffee, in einem traditionellen Metallfilter gebrüht, schaumig mit Milch serviert. (G)
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schwarzer Tee
Premium indische Teeblätter in einer Dip-Teetasse. Mit oder ohne Zitrone serviert (G)
4,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zitronentee
Premium indische Teeblätter in einer Dip-Teetasse. Mit Zitrone serviert (G)
4,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Indischer Chai
Tee mit Milch und Zucker gebrüht. (G)
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nachspeisen
Falooda
Mehrschichtiges Dessertgetränk mit Rosensirup, Vermicelli, Basilikumsamen und gekühlter Milch, garniert mit einer Kugel Eiscreme. (G,2)
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Eis
Zwei Kugeln Mangoeis. (G)
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Payasam
Traditioneller Südindischer Pudding aus Fadennudeln, langsam in gesüßter Milch gekocht und mit Kardamom und gerösteten Nüssen gewürzt. (H,G,2)
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gulab Jamun
Zwei goldbraun frittierte Bällchen aus eingedickter Milch, getränkt in einem aromatischen Rosen- und Kardamomsirup (G,2,11)
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sakkarai Pongal
Südindischer süßer Reis mit Jaggery, Kardamom & gerösteten Nüssen.
